Thực hiện chỉ đạo của Ban Giám đốc Bệnh viện về đẩy mạnh hoạt động dinh dưỡng bệnh viện nhằm nâng cao chất lượng điều trị toàn diện tại Bệnh viện.
Căn cứ Quyết định số 2837/QĐ-BVQY103 ngày 24/8/2023 của Giám đốc Bệnh viện Quân y 103 về việc triển khai, kiểm tra, giám sát thực hiện Thông tư 18/2020/TT-BYT quy định về hoạt động dinh dưỡng trong bệnh viện.
Căn cứ vào đề xuất của Phòng Điều dưỡng về việc phối hợp tổ chức Tập huấn, hướng dẫn một số nội dung về hoạt động dinh dưỡng trong Bệnh viện
Chiều ngày 20/9/2023, tại Hội trường số 1- tầng 13 Bệnh viện Quân y 103, Bộ môn – Khoa Dinh dưỡng phối hợp cùng Phòng Điều dưỡng tổ chức buổi “Tập huấn công tác dinh dưỡng cho Điều dưỡng trưởng các khoa lâm sàng trong Bệnh viện Quân y 103”.
Tham dự và Chỉ đạọ buổi tập huấn, Đại tá, PGS. TS. BS. Nguyễn Đình Ngân, Phó Giám đốc Bệnh viện; Đại diện Chỉ huy Bộ môn – Khoa Dinh dưỡng; Đại điện Chỉ huy phòng Điều dưỡng cùng 40 Điều dưỡng trưởng của các khoa lâm sàng trong Bệnh viện Quân y 103.
Mở đầu buổi tập huấn TS.BS Phạm Đức Minh - Chủ nhiệm Bộ môn – Khoa Dinh dưỡng triển khai Quyết định số 2837/QĐ-BVQY103 ngày 24/8/2023 của Giám đốc Bệnh viện giao nhiệm vụ tổ chức thực hiện công tác dinh dưỡng theo quy định tại Thông tư 18/2020/TT-BYT của Bộ Y tế quy định về hoạt động dinh dưỡng trong bệnh viện. Hướng dẫn thực hiện quy định của Bệnh viện về việc sàng lọc dinh dưỡng cho người bệnh nội trú các khoa lâm sàng. Tổng hợp một số văn bản của bệnh viện về hoạt động dinh dưỡng trong bệnh viện. Nêu rõ nhiệm vụ cụ thể của các cơ quan, đơn vị, đặc biệt nhấn mạnh nhiệm vụ của các khoa lâm sàng trong việc tổ chức thực hiện, kiểm tra, giám sát thực hiện Thông tư 18/2020/TT-BYT của Bộ Y tế quy định về hoạt động dinh dưỡng trong bệnh viện.
- - Phát huy vai trò của Mạng lưới dinh dưỡng các khoa lâm sàng.
- - Nêu rõ trách nhiệm của Bác sĩ điều trị, điều dưỡng trưởng, điều dưỡng viên về hoạt động dinh dưỡng tại các khoa lâm sàng.
- - Sàng lọc yếu tố nguy cơ dinh dưỡng, khám, chẩn đoán và chỉ định điều trị dinh dưỡng trong 36 giờ đầu nhập viện cho người bệnh nội trú.
- - Chỉ định chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng dinh dưỡng và bệnh lý cho người bệnh. Phối hợp với Khoa Dinh dưỡng hội chẩn và chỉ định chế dộ dinh dưỡng cho người bệnh suy dinh dưỡng nặng, người bệnh được phân cấp chăm sóc cấp I.
- - Tổ chức tiếp nhận, hỗ trợ, kiểm tra, giám sát việc thực hiện chế độ dinh dưỡng và tư vấn truyền thông dinh dưỡng cho người bệnh tại khoa.
- - Đẩy mạnh phòng khám – tư vấn dinh dưỡng tại Khoa Khám Bệnh.
Điều dưỡng trưởng có trách nhiệm tiếp nhận, hỗ trợ, giám sát thực hiện chế độ dinh dưỡng tại khoa. Phân công kíp trực điều dưỡng kiểm tra, giám sát và ký xác nhận cấp suất ăn của nhân viên công ty cung cấp. Tổng hợp chế độ dinh dưỡng hàng ngày của người bệnh theo chỉ định của bác sĩ báo ăn cho Khoa Dinh dưỡng trên phần mềm quản lý bệnh viện.
+ Đối với chế độ cơm, cháo, súp: Trong thời gian cấp suất ăn, nếu người bệnh không có tại phòng bệnh để nhận suất ăn, thì điều dưỡng trực có trách nhiệm tiếp nhận suất ăn từ nhân viên cấp ăn của công ty cung cấp và bàn giao suất ăn cho người bệnh tại khoa.
+ Đối với sản phẩm dinh dưỡng (Sữa): Hằng ngày nhân viên Khoa Dinh dưỡng tổ chức cấp chế độ dinh dưỡng đến tại khoa cho người bệnh. Nếu người bệnh không có tại khoa, Điều đưỡng trưởng có trách nhiệm tiếp nhận chế phẩm dinh dưỡng và bàn giao cho người bệnh của khoa.
+ Đối với sữa thêm: Đối với người bệnh suy dinh dưỡng nặng, người bệnh chăm sóc cấp I…thì cần bổ sung dinh dưỡng đường miệng (ONS) cho người bệnh phù hợp với tình trạng dinh dưỡng và bệnh lý.
+ Trong trường hợp những người bệnh gặp vấn về ăn đường miệng như: nuốt khó, nôn, buồn nôn, tiêu chảy, … cần mời bác sĩ dinh dưỡng để hội chẩn và chỉ định chế độ dinh dưỡng phù hợp cho người bệnh.
Trong buổi tập huấn, Bộ môn – Khoa Dinh dưỡng cũng nhận được những ý kiến đóng góp của ĐDT Phan Duy Thắng –Khoa Hồi sức Ngoại, ĐDT Nguyễn Hữu Thiện – Khoa Hoá trị về việc báo sữa cho những người bệnh khó khăn ăn uống sau điều trị, ĐDT Hoàng Đình Huấn – Khoa Đột quỵ về một số khó khăn trong việc cân đo để đánh giá dinh dưỡng do người bệnh không thể đi lại được.
Kết thúc buổi tập huấn, Thay mặt Ban Giám đốc Bệnh viện, Đại tá PGS. TS. BS. Nguyễn Đình Ngân – PGĐBV yêu cầu các đồng chí Điều dưỡng trưởng các khoa lâm sàng nắm chắc được các nội dung tập huấn và phối hợp với Bộ môn – Khoa Dinh dưỡng thực hiện tốt các quy định, hướng dẫn về công tác dinh dưỡng trong Bệnh viện. Bộ môn – Khoa cần tham mưu cho Đảng ủy, Ban Giám đốc Bệnh viện đẩy mạnh và nâng cao chất lượng công tác dinh dưỡng lâm sàng tại bệnh viện. Phối hợp, hỗ trợ, kiểm tra, giám sát việc thực hiện các quy định về hoạt động dinh dưỡng tại các khoa lâm sàng.
Nguyễn Hữu Lượng, Nguyễn Thị Thúy An
BMK Dinh dưỡng
