Bộ môn Dinh dưỡng (BMDD), Bệnh viện Quân y 103(BVQY103) được thành lập theo Quyết định số 708/QĐ ngày 14 tháng 7 năm 2000 của Giám đốc Học viện Quân y. Cán bộ giảng dạy qua các thời kỳ có PGS. TS. BS. Trần Văn Tập, PGS. TS. BS. Nguyễn Thanh Chò, BS CK2. Hoàng Trọng Tiếp, TS. BS. Phạm Đức Minh, TS. BS. Nguyễn Duy Đông, ThS. BS. Nguyễn Ngọc Khánh, ThS. BS. Nguyễn Thị Dịu và các Giảng viên thỉnh giảng. Bộ môn có chức năng giảng dạy, nghiên cứu khoa học về chuyên nghành dinh dưỡng và ứng dụng trong việc chăm sóc thương bệnh binh điều trị tại Bệnh viện.
Khoa Dinh dưỡng (KDD) được thành lập (dựa trên cơ sở bếp thương bệnh binh thuộc ban Hậu cần) theo Quyết định số 108/QĐ ngày 02 tháng 02 năm 1991 của Giám đốc Học viện Quân y. Lãnh đạo chỉ huy qua các thời kỳ là Bs. Nguyễn Quang Năng, PGS. Ts. Bs. Nguyễn Thanh Chò, CN. Đỗ Đình Tú, CN. Phạm Văn Hiến. Từ ngày thành lập, Khoa dinh dưỡng đã luôn hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao, đảm bảo các suất ăn bệnh lý cho thương bệnh bệnh và bệnh nhân điều trị tại bệnh viện, có nhiều sáng kiến cải tiến kỹ thuật như công thức soup qua sonde, soup carot của PGS. TS. BS. Nguyễn Thanh Chò và nhiều công trình nghiên cứu khác.
Bộ môn khoa Dinh dưỡng (BMKDD) được hình thành từ 2 đơn vị BMDD và KDD/ Phòng HC-KT theo Quyết định số 4630/QĐ-HVQY ngày 21 tháng 12 năm 2017 của Giám đốc Học viện Quân y về việc công bố thời gian thực hiện đối với các tổ chức có sự thay đổi theo Quyết định số 1441/QĐ-TM của Tổng Tham mưu trưởng về ban hành Biểu tổ chức, biên chế Học viện Quân y. Từ đó ngày 14/7 hàng năm được chọn là ngày thành lập của đơn vị.
Trải qua 23 năm xây dựng và trưởng thành, dưới sự lãnh đạo trực tiếp của Thường vụ Đảng ủy và Ban Giám đốc Bệnh viện Quân y 103; Đảng ủy và Ban Giám đốc Học viện Quân y, sự giúp đỡ thường xuyên có hiệu quả của các cơ quan, đơn vị trong Bệnh viện, Học viện, với sự phấn đấu không ngừng, nỗ lực vượt qua mọi khó khăn của cán bộ, nhân viên từ ngày thành lập đến nay. Đó là trí tuệ, mồ hôi và công sức, của các thế hệ cán bộ, nhân viên, chiến sỹ của Bộ môn – Khoa Dinh dưỡng qua các thời kỳ.
Trải qua các thời kỳ, các thế hệ lãnh đạo chỉ huy của Bộ môn – Khoa thường xuyên quan tâm công tác xây dựng đơn vị vững mạnh. Công tác xây dựng đơn vị, xây dựng Đảng là nhiệm vụ chính trị hàng đầu, làm nền tảng cho việc thực hiện và hoàn thành nhiệm vụ chính trị trọng tâm.Trong chặng đường 23 năm phát triển, lực lượng cán bộ chuyên môn chính của Bộ môn – Khoa trưởng thành không ngừng đã có 2 Phó Giáo sư - Tiến sĩ, 2 Tiến sĩ, 1 Bác sĩ CK2, 2 Thạc sĩ, 1 Thầy thuốc Nhân dân, 1 Thầy thuốc ưu tú, 5 cử nhân dinh dưỡng.
Các thế hệ đi trước như PGS.TS.BS. Trần Văn Tập, PGS.TS.BS. Nguyễn Thanh Chò và các thầy cô khác…trong chuyên ngành đã tạo dựng nên truyền thống của Bộ môn – Khoa mà hôm nay chúng tôi được kế thừa. Thế hệ cán bộ, nhân viên Bộ môn – Khoa Dinh dưỡng ngày hôm nay trên từng cương vị công tác.
Sự nỗ lực vượt qua những khó khăn vất vả của những thế hệ đi trước đã là những tấm gương sáng cho Bộ môn - Khoa học tập và noi theo. Không chỉ nghiên cứu khoa học và đào tạo, các cán bộ dinh dưỡng đã duy hoạt động dinh dưỡng điều trị tại bệnh viện với trung bình 1500 suất ăn bệnh lý các bữa hàng ngày và một tỷ lệ bệnh nhân nặng được khám và kê đơn dinh dưỡng trực tiếp. Bên cạnh đó, những cán bộ, nhân viên của Bộ môn - Khoa Dinh dưỡng cũng đã góp phần không nhỏ vào nhiệm vụ chống dịch COVID – 19 tại Tp. Hồ Chí Minh và Thủ đô Hà Nội.
Nhờ sự chỉ dẫn của các thầy cô đầu ngành, BMK Dinh dưỡng/ BVQY103 ngày càng phát triển, gắn kết, để lại nhiều dấu ấn trong hệ thống Dinh dưỡng các bệnh viện toàn quốc. Thu hút nhiều các đơn vị, bệnh viện trong và ngoài quân đội đến tham quan và trao đổi nhiều kinh nghiệm, thông tin hữu ích cùng Bộ môn Khoa.
Trong năm 2022, dưới sự chỉ đạo của Ban giám đốc Bệnh viện, Bộ môn – Khoa Dinh dưỡng đã xây dựng được phòng khám dinh dưỡng tại Khoa Khám bệnh (PK 02A.02). Tuy mới thành lập được một thời gian ngắn nhưng phòng khám cũng đã có những sự tiếp cận nhất định đối với các khoa, người bệnh biết đến và số lượng khám dần đông lên. Nhờ có phòng khám Dinh dưỡng cũng khẳng được vị thế và đưa BMKDD phát triển mạnh mẽ, mô hình tập trung và lan toả. Đến với phòng khám người bệnh sẽ được trải nghiệm máy đo BIA (đánh giá tình trạng khối tế bào dự trữ trong cơ thể qua các chỉ số đo trở kháng cơ thể), sự tư vấn của những bác sĩ và cử nhân dinh dưỡng đầy kinh nghiệm và sự nhiệt tình.
Đội ngũ Bộ môn – Khoa Dinh dưỡng hiện tại
Đoàn công tác lên đường tham gia chống dịch COVID – 19 Tại Hồ Chí Minh năm 2021
Hoạt động khám và tư vấn dinh dưỡng tại PK 02A.02/ BVQY103
Đoàn công tác do Đồng chí Đại tá BsCk2. Đặng Biên Cương – Chủ nhiệm Khoa Dinh dưỡng BVTW108 làm việc tại Bộ môn - Khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Quân y 103
Đồng chí Đại tá Đặng Biên Cương – CNK Khoa Dinh dưỡng BVTW108 trao đổi với Ban Công nghệ thông tin BVQY103 về xây dựng phần mềm quản lý dinh dưỡng Bệnh viện.
Đoàn công tác Trung tâm Dinh dưỡng Bệnh viện Bạch Mai làm việc tại Bộ môn - Khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Quân y 103
Đoàn công tác Dinh dưỡng Bệnh viện Tỉnh Quảng Ninh làm việc tại Bộ môn - Khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Quân y 103
Nhân dịp kỉ niệm 23 năm ngày thành lập đơn vị, Bộ môn - Khoa Dinh dưỡng đã có chuyến du lịch tại Tỉnh Hòa Bình. Đến đây chúng tôi được đắm chìm vào khung cảnh non nước bao la hùng vĩ, chìm đắm vào thiên nhiên. Quên hết những áp lực ngày thường luôn có….với bầu không khí trong lành làm cho mọi người được sống là chính mình, thoải mái, vô tư và gắn kết. Các hoạt động tập thể đã động viên và khích lệ tinh thần nhân viên đã không ngừng cố gắng và cống hiến cho Bộ môn ngày càng phát triển. Mọi người cùng gia đình cũng siết lại gần nhau hơn, chia sẻ cởi mở hơn với nhau nhiều.
Mỗi chuyến đi là một kỉ niệm, là nụ cười sảng khoải của các y bác sĩ đã hết lòng vì Bộ môn – Khoa Dinh dưỡng. Đúng vậy, Dinh dưỡng chính là Thuốc. Liều thuốc Dinh dưỡng tâm hồn luôn là liều thuốc bổ tốt nhất cho sức khoẻ!
Hòa Bình – 2023 Bộ môn – Khoa Dinh dưỡng
TS.BS. Phạm Đức Minh, CN. Nguyễn Thị Thuý An,
Bộ môn – Khoa Dinh dưỡng/ BVQY103
